Orijinal İzmir Bombası: Bol Şokoladlı və İncə Xəmirli

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1. 1 1. 🍫 Şokoladın hazırlanması: İşə şokoladdan başlayın. Hazır şokolad kremini (məsələn, Nutella) yağlı kağız üzərinə qaşıqla kiçik toplar şəklində qoyun və dondurucuya atın. Şokoladların donması bükmə prosesini inanılmaz asanlaşdıracaq.
2. 2 2. 🥣 Xəmirin yoğurulması: Geniş bir qabda ilıq su, bitki yağı, şəkər tozu və vanili qarışdırın. Unu az-az əlavə edərək ələ yapışmayan, lakin olduqca yumşaq və elastik bir xəmir yoğurun. Xəmiri 20 dəqiqə mütləq dincəldin (bu, onun rahat yayılması üçün şərtdir).
3. 3 3. 📏 Yayma prosesi: Dincəlmiş xəmirdən qozdan kiçik parçalar qoparın. Masa üzərinə çox az yağ çəkərək, oxlovla və ya əlinizlə xəmiri şəffaf, altı görünəcək qədər incə yayın.
4. 4 4. 🧊 Bükmə: Dondurucudan çıxardığınız şokolad topunu xəmirin mərkəzinə qoyun. Xəmirin kənarlarını yuxarıda birləşdirib büzün. Artıq qalan xəmir hissəsini qayçı ilə kəsin (bu, desertin altında qalın xəmir yığnağının qarşısını alır).
5. 5 5. 🔥 Şok bişirmə: Sobanı əvvəlcədən 220-250 dərəcəyə (maksimum) qədər qızdırın. Bombaları sinidə cəmi 5-6 dəqiqə bişirin. Üstündə kiçik qəhvəyi nöqtələr yaranan kimi dərhal çıxarın. Çox saxlasanız xəmir bərkiyər və şokolad quruya bilər.
6. 6 6. ✨ Servis: İsti və ya ilıq halda servis edin. İlk dişləmdə ehtiyatlı olun, şokolad həqiqətən istidir! Nuş olsun!