Name: Kakaolu Saray Sarma
Prep time: 48 min
Cook time: 3 h 12 min
Total time: 4 h
Yield: 2 porsiya
Cuisine: Azərbaycan mətbəxi
Ingredients: 1 litr Süd; 1 stəkan Şəkər tozu; 1 stəkan Un; 3 xörək qaşığı Kakao; 1 paket Vanil; 50 q Kərə yağı; 1.5 paket Kakaolu peçenye; 1 paket Qaymaq; 1 stəkan Soyuq süd

Kakaolu Saray Sarma

Salam Şef! Kakaolu saray sarma hazırlamaq üçün əvvəlcə peçenyeləri toz halına gətirəcəyik 🌾. Daha sonra böyük ölçülü soba sinisinə toz halına gətirilən peçenyel

4 s. cəmi 48 dəq. hazırlıq 3 s. 12 dəq. bişirilmə 2 porsiya 350 cal

İnqrediyentlər

2 pors.

1 litr Süd
1 stəkan Şəkər tozu
1 stəkan Un
3 xörək qaşığı Kakao
1 paket Vanil
50 q Kərə yağı
1.5 paket Kakaolu peçenye
1 paket Qaymaq
1 stəkan Soyuq süd

Hazırlanma

Bitmiş kimi qeyd etmək üçün addıma toxunun

1 1. Uyğun bir qazana un, şəkər və kakao əlavə edib qarışdırırıq 🍰.
2 2. Südü fasilələrlə kiçik ölçülərdə əlavə edib çırpırıq ki topalar yaranmasın 🥛.
3 3. Aşağı temperaturda davamlı qarışdırılaraq bişiririk 🔪. Qatı hal alana qədər bişiririk və içinə kərə yağı və vanil əlavə edirik 🍰. Kərə yağı əridikdən sonra daha öncə hazırladığımız siniyə qarışımı töküb hər tərəfə bərabər şəkildə yayırıq 🌮. Bir saat soyumağa qoyuruq ❄️. Daha sonra südlə krem şanti çırğılıb hazırlanır və soyumuş siniyə yenə bərabər şəkildə yayılır 🎂. Təkrar 2 saat soyumağa qoyuruq ❄️. Daha sonra soyuyan şirniyyat ikiyə bölünüb rulet formasında yuvarlanır və servisə hazır edilir 🎉. Nuş olsun!