Name: Panqueca de frango com catupiry
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de sopa maizena; 1 copo americano de leite; 1 colher de chá de fermento; Sal a gosto; 1 kg de peito de frango; 1/2 litro de água; 1 colher de sopa de óleo; Sal a gosto; 1 caixa de molho de tomate; 1 dente de alho; 1/2 cebola; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de manjericão; 1/2 colher de chá de óleo; Catupiry a gosto

Panqueca de frango com catupiry

Descubra a receita de Panqueca de frango com catupiry para fazer em 35 minutos. Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Cozinhar o frango com água, sal e uma colher de sopa de óleo. Após cozido desfiá-lo. Refogar a cebola e o alho no óleo, quando dourar acrescente o molho de tomate e o manjericão, mexa e deixe por 4 minutos no fogo

35 min total 35 min prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2 Cozinhar o frango com água, sal e uma colher de sopa de óleo.
3 Após cozido desfiá-lo.
4 Refogar a cebola e o alho no óleo, quando dourar acrescente o molho de tomate e o manjericão, mexa e deixe por 4 minutos no fogo.
5 Despeje o molho no frango desfiado mexa.
6 Colocar o óleo e espalha -lo na frigideira pré aquecida, colocar 1/2 concha de massa e modelar conforme a frigideira (no fogo).
7 Quando a massa estiver se soltando da frigideira, com o auxílio de uma faca vire a massa.
8 Após assar o outro lado retirar da frigideira, colocar em um prato, acrescentar o recheio e fechar a massa.