Name: Galinhada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 frango cortado à passarinho; 2 1/2 xícaras de arroz lavado; 5 xícaras de água quente; 2 cebolas grandes cortadas; 2 pimentões médios cortados; 250 g de vagem cortada; 3 cenouras médias cortadas em quadradinhos; Pimenta de cheiro (a gosto); 1 pitada de pimenta calabreza; 100 ml de óleo; 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos; Cheiro verde; Alho e sal (a gosto)

Galinhada

Descubra a receita de Galinhada para fazer em 45 minutos. Tempero o frango com sal, alho, caldo de galinha, e pimenta calabresa e frite-os no óleo, separe. Coloque numa panela 1 colher de sopa do óleo que foi utilizado para fritar o frango, nele doure a cebola, alho, cenouras, vagem e pimentão. Em seguida coloque o arroz, misture e coloque o frango

45 min total 45 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempero o frango com sal, alho, caldo de galinha, e pimenta calabresa e frite-os no óleo, separe.
2 Coloque numa panela 1 colher de sopa do óleo que foi utilizado para fritar o frango, nele doure a cebola, alho, cenouras, vagem e pimentão.
3 Em seguida coloque o arroz, misture e coloque o frango frito.
4 Coloque a agua e deixe cozinhar o arroz em fogo brando, com a panela tampada. Depois de 30 minutos verifique se o arroz esta cozido, caso não esteje distribua homogêneamente 100 ml de agua por toda a panela e mexer com um garfo de baixo para cima.
5 Colocar a pimenta de cheiro e o cheiro verde por cima para dar um cheiro todo especial ao abrir a panela após pronto. Sirva quente ou morno.

Galinhada

Ingredientes

Instruções

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