Name: Mané Pelado (bolo de mandioca, queijo e coco)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 prato fundo de mandioca ralada sem espremer; 1/2 prato de queijo curado ralado; 1/2 prato de coco ralado (in natura); 2 copos de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 1 copo de leite; 200ml de leite de coco; 1 colher de fermento em pó químico; 4 ovos; 1 pitada de sal

Mané Pelado (bolo de mandioca, queijo e coco)

Descubra a receita de Mané Pelado (bolo de mandioca, queijo e coco) para fazer em 60 minutos. Em uma bacia junte a mandioca, o açúcar o sal e a margarina e misture. Em seguida coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o queijo ralado e o coco ralado, misture até obter uma massa homogênea. Por último coloque o pó royal e mexa de baixo para cima, at

1 h total 1 h prep. 16 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma bacia junte a mandioca, o açúcar o sal e a margarina e misture.
2 Em seguida coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o queijo ralado e o coco ralado, misture até obter uma massa homogênea.
3 Por último coloque o pó royal e mexa de baixo para cima, até incorporar toda a massa.
4 Coloque a massa em forma untada com margarina e farinha de trigo.
5 Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180°, por cerca de 45 minutos, depende do forno.