Torta de palmito com azeitonas

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Coloque os ingredientes no liquidificador, nessa ordem: o leite, os ovos, o óleo, a manteiga, o queijo ralado e o sal.
2. 2 Bata bem.
3. 3 Adicione aos poucos a farinha, sempre batendo até que se tranforme em uma massa homogênea.
4. 4 Retire a massa, que tem aparência líquida, e coloque em uma vasilha.
5. 5 Adicione o fermento em pó e misture bem com uma colher.
6. 6 Refogue em uma panela a cebola picada com azeite.
7. 7 Quando estiver dourada adicione o tomate.
8. 8 Tampe a panela e deixe refogar em fogo baixo por uns 5 minutos.
9. 9 Abra, adicione o palmito picado, misture e feche a tampa por mais 10 minutos. Depois tire do fogo, adicione as azeitonas picadas, misture e reserve.
10. 10 Em uma forma retangular untada e polvilhada despeje aproximadamente metade da massa.
11. 11 Coloque por cima o recheio (que deve estar frio), e por cima do recheio o restante da massa.
12. 12 Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 40 minutos. Retire e sirva. Pode ser apreciada quente ou fria.