Souflé de queijo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture o queijo ralado e a farinha no leite até ficar uma mistura homogênea.
2. 2 Acrescente a manteiga, o sal e os ovos batidos.
3. 3 Mexa delicadamente, já numa panela de tamanho médio.
4. 4 Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre para não encaroçar como se faz com um angu.
5. 5 Quando estiver cozido e soltando do fundo da panela, despeje num pirex refratário pequeno e leve ao forno para corar.