Name: Bolo de cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras pequenas picadas; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 1 caixa de leite condensado; 4 colheres (sopa) de achocolatado; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 caixinha de creme de leite

Bolo de cenoura

Descubra a receita de Bolo de cenoura para fazer em 60 minutos. Junte as cenouras picadas, o óleo e os ovos no liquidificador e bata por uns 2 minutos ou até formar um creme. Reserve. Em uma batedeira junte a farinha de trigo, o açúcar e o creme que você bateu e bata por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma massa homogênea. Desligue a batede

1 h total 1 h prep. 12 porções

Instruções

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1 Junte as cenouras picadas, o óleo e os ovos no liquidificador e bata por uns 2 minutos ou até formar um creme. Reserve.
2 Em uma batedeira junte a farinha de trigo, o açúcar e o creme que você bateu e bata por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma massa homogênea.
3 Desligue a batedeira e adicione o fermento e mexa com uma colher delicadamente de baixo pra cima até incorporar.
4 Coloque a massa em uma forma de buraco no meio ou uma de sua preferencia, untada e enfarinhada.
5 Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
6 Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar um pouco.
7 Coloque a cobertura sobre o bolo.