Risoto assado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, coloque o tomate, a cebola e refogue.
2. 2 Acrescente o milho verde, a ervilha, o pimentão, o frango desfiado, a água, um pouco de sal e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
3. 3 Em outra panela, esmague as batatas cozidas, acrescente a manteiga e um pouco de sal, mexendo sempre, faça um purê.
4. 4 Depois pegue o composto de molho e acrescente o arroz cozido.
5. 5 Coloque esse composto em um refratário e forre o fundo.
6. 6 Cubra o risoto com o purê de batatas.
7. 7 Depois acrescente as fatias de presunto e logo as de mussarela.
8. 8 Se desejar coloque um pouco de orégano por cima do queijo.
9. 9 Leve para assar em forno alto (290°) até o queijo dourar um pouco.
10. 10 Se preferir, sirva com batata palha.