Name: O pão da Luciana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; ¼ de xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 1 sachê (10g) de Fermento Biológico Seco Fleischmann; 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 1 ovo; 570 a 600 ml de água ou leite (acrescente aos poucos)

Ingredientes

2 porç.

1 kg de farinha de trigo
¼ de xícara de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 sachê (10g) de Fermento Biológico Seco Fleischmann
2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 ovo
570 a 600 ml de água ou leite (acrescente aos poucos)

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma vasilha grande, misture a farinha com o fermento. Em seguida, adicione o sal e o açúcar.
2 Depois de misturar os secos, adicione o ovo, o óleo e depois o leite aos poucos até hidratar a massa e misture tudo muito bem até ter uma massa homogênea, lisa e soltando da mão.
3 Sove a massa em uma bancada enfarinhada para não grudar, até ela ficar bem lisa.
4 Como essa receita rende 2 pães, divida a massa, modele de acordo com a sua preferência e deixe descansando até dobrar de volume em uma vasilha coberta por um pano ou plástico filme.
5 Depois de crescer, você pode pincelar uma gema por cima para dourar mais a casquinha do seu pão.
6 Leve ao forno em 180ºC por 30 a 35 minutos, ou até dourar.