Name: Arroz de forno com frango e requeijão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos de arroz cozido; 1 copo de requeijão cremoso; 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso; 1 colher de sopa de sal; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 1 cebola picada em cubos; 1 tomate picado em cubos; 1 caldo de galinha; 2 a 3 colheres de sopa de massa de tomate; 300 g de queijo (prato ou mussarela); Batata palha (suficiente para cobrir o refratário)

Arroz de forno com frango e requeijão

Descubra a receita d'Arroz de forno com frango e requeijão para fazer em 45 minutos. Misture o arroz com o requeijão. Forre o fundo de um refratário com a mistura. Cozinhe o peito de frango com o sal. Assim que estiver cozido, desfie o frango e refogue com a cebola, o tomate e acrescente o caldo de galinha, a massa de tomate, o milho e a ervilha. D

45 min total 45 min prep. 6 porções

Instruções

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1 Misture o arroz com o requeijão.
2 Forre o fundo de um refratário com a mistura.
3 Cozinhe o peito de frango com o sal.
4 Assim que estiver cozido, desfie o frango e refogue com a cebola, o tomate e acrescente o caldo de galinha, a massa de tomate, o milho e a ervilha.
5 Deixe no fogo por mais 3 a 5 minutos.
6 Cubra a mistura do arroz com o frango, e depois cubra o frango com as fatias de queijo (lembra um pouco uma lasanha, por causa das camadas).
7 Depois de coberto com o queijo, cubra com a batata palha e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos (ou até o queijo derreter).