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Acarajé

Name: Acarajé
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de feijão fradinho quebrado; 300 g de cebola; 1 colher de chá de gengibre ralado; 1 dente de alho; 1 colher de sobremesa de sal; 1 l de dendê para fritar

Descubra a receita d'Acarajé para fazer em 40 minutos. Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca. Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta. Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha. Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e u

40 min total 40 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1 kg de feijão fradinho quebrado
300 g de cebola
1 colher de chá de gengibre ralado
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de sal
1 l de dendê para fritar

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma bacia grande, coloque o feijão e lave várias vezes, até sair toda a casca.
2 Deixe de molho por 3 horas e então, bata tudo no liquidificador até forma uma pasta. Na hora de fritar, bater novamente com uma colher de pau até ficar bem fofinha. Deixa esquentar o dendê, com a colher de pau e uma de arroz, modele os bolinhos e frite-os no dendê.