Massa de pizza integral com grãos

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente, coloque as farinhas (reserve um pouco), a linhaça, a aveia, o gergelim, o sal, o queijo ralado, o fermento em pó, os ovos levemente batidos, o óleo e o leite.
2. 2 Misture com as mãos.
3. 3 Em seguida, sove sobre superfície enfarinhada.
4. 4 Deixe descansar por 10 a 15 minutos.
5. 5 A seguir, distribua porções da massa com as mãos sobre uma assadeira redonda (não é preciso untar).
6. 6 Faça furos sobre ela com auxílio de um garfo.
7. 7 Leve ao forno pré-aquecido (250°) por aproximadamente 10 minutos (pré-assar).
8. 8 Retire do forno e espalhe os tomates (picados).
9. 9 Recheie com refogado de frango, escarola, carne seca, milho com requeijão ou mussarela ralada (tradicional).
10. 10 Regue com azeite, polvilhe orégano, 1 pitada de sal.
11. 11 Leve ao forno para gratinar.