Rocambole prestígio

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture os ingredientes do recheio e reserve.
2. 2 Misture todos os ingredientes da massa em uma bacia adequada para misturar com a mão.
3. 3 Deixe sobrar um pouco de leite condensado para ver se a massa não ficará muito mole (se ela ficar mole prega muito na hora de abrir).
4. 4 Amasse e veja a consistência, melhor mais dura.
5. 5 Não se tem uma quantidade exata de leite condensado, porque depende da umidade do dia e do tipo de Leite Ninho e Nescau, se instantâneo, tradicional etc.
6. 6 Comece a misturar com 1 colher e depois use a mão, porque prega muito.
7. 7 Pare de misturar quando a massa ficar homogênea e não pregar muito na mão.
8. 8 Depois de amassar, divida a massa em 6 pedaços iguais (cada um será um rocambole).
9. 9 Abra as porções de massa, passe o recheio e enrole.
10. 10 Leve à geladeira.