Assado de Carneiro

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bater no liquidificador o azeite e os temperos, exceto o alecrim.
2. 2 Após, acrescentar o vinho e o alecrim.
3. 3 Reserve este marinado.
4. 4 Fure o pernil com uma faca, para que o tempero penetre com mais facilidade na carne.
5. 5 Em um saco plástico transparente, coloque a peça e o marinado.
6. 6 Retire o ar e deixe descançar na geladeira por no mínimo 2 dias.
7. 7 Pode-se assar na churrasqueira ou no forno.