Name: Bolo romeu e julieta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de açúcar; 150 g de margarina; 2 ovos; 250 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2); 1/2 copo (tipo americano) de leite (1/2 xícara de chá); 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 xícara de chá de goiabada cortada em pedaços (quadradinhos); 1/2 lata de leite condensado (1/2 xícara de chá); 1/2 xícara de chá de coco ralado; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado (ou o queijo que tiver em casa)

Bolo romeu e julieta

Descubra a receita de Bolo romeu e julieta para fazer em 45 minutos. Bata 1 xícara (chá) de açúcar e 150 g de manteiga até formar um creme. Acrescente os 2 ovos, um a um. Coloque aos poucos 250 g de farinha de trigo, alternando com 1/2 copo (tipo americano) de leite. Por último, acrescente 1 colher (sobremesa) de fermento (ficará uma massa pesada).

45 min total 45 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata 1 xícara (chá) de açúcar e 150 g de manteiga até formar um creme.
2 Acrescente os 2 ovos, um a um.
3 Coloque aos poucos 250 g de farinha de trigo, alternando com 1/2 copo (tipo americano) de leite.
4 Por último, acrescente 1 colher (sobremesa) de fermento (ficará uma massa pesada).
5 Coloque a massa numa assadeira ou refratário redondo (25 cm x 4, 5 cm) untado e enfarinhado.
6 Salpique sobre a massa 1 xícara (chá) de goiabada cortada em pedaços e cubra com 1/2 lata de leite condensado.
7 Misture 1/2 xícara (chá) de coco ralado com 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão e coloque sobre o bolo.
8 Coloque em forno pré-aquecido a 180° graus e asse por 25 minutos (coberto com papel-alumínio).
9 Retire o papel-alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.