Salmão com molho de maracujá

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, aqueça a manteiga até que ela derreta por completo.
2. 2 Em seguida, adicione a cebola picada e deixe fritar, mas não deixe que escureçam.
3. 3 Adicione o açúcar mascavo e mexa bem.
4. 4 Adicione a água, mexa, e logo depois adicione o maracujá passado por uma peneira (apenas o suco).
5. 5 Ainda mexendo, adicione sal a gosto, a salsa picada e a pimenta-do-reino.
6. 6 Em uma frigideira antiaderente, esquente o azeite e coloque uma posta de salmão por vez.
7. 7 Salpique pimenta-do-reino e sal sobre os dois lados da posta e deixe dourar dos dois lados.
8. 8 Regue as postas de salmão com o molho e sirva.