Cake Pop

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Bater no liquidificador o leite, ovos (bater gemas e claras ligeiramente antes de adicionar),óleo e açúcar por uns 5 minutos.
2. 2 Despejar em um recipiente com a farinha de trigo, chocolate em pó e fermento peneirados, mexer com fuê (batedor manual) até misturar bem.
3. 3 Assar em forma com papel manteiga no fundo.
4. 4 Retirar do forno e deixar esfriar.Deixar a forma coberta com papel filme ou papel toalha na geladeira um dia antes de fazer os bolinhos.
5. 5 Transferir o bolo já frio para um recipiente maior e esfarelar com ajuda de uma colher.
6. 6 Colocar o doce de leite e misturar até que a massa fique levemente úmida.
7. 7 Para modelar as bolinhas, pegar mais ou menos uma colher (sopa) da mistura do bolo com doce de leite e amassar um pouquinho com a mão.Em seguida fazer a bolinha do tamanho desejado.
8. 8 Derreter um pouquinho do chocolate para cobertura em banho maria ou no micro-ondas.
9. 9 Molhar a pontinha do palito no chocolate derretido e espetar na bolinha até a metade mais ou menos.Colocar as bolinhas já com os palitos sobre uma forma forrada com papel manteiga e levar à geladeira por, no mínimo, meia hora, pode ficar até alguns dias.
10. 10 Derreter o restante do chocolate para cobertura e mergulhar as bolinhas, com cuidado para não soltar do palito.Retirar levemente o excesso e colocar os confeitos, esperar secar e fixar em isopor ou como desejar, (existe no comércio utensílios apropriados).