Name: Weinbratapfel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Äpfel; 8 TL Butter; 8 EL Johannisbeergelee; 60 g Mandeln, gestifelt; 120 g Rosinen; 1 l Weißwein; 2 TL Zimt; 5 EL Zucker

Weinbratapfel

Mit dem Rezept für Weinbratapfel wird ein Wintermärchen wahr. Schon alleine der Duft ist unwiderstehlich.

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 633 cal

Zutaten

4 Port.

8 Stk Äpfel
8 TL Butter
8 EL Johannisbeergelee
60 g Mandeln, gestifelt
120 g Rosinen
1 l Weißwein
2 TL Zimt
5 EL Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Äpfel waschen und mit einem Ausstecher die Kerngehäuse so herrausstechen, dass der Boden der Äpfel unververletzt bleibt.
2 2. Das Johannisbeergelee mit den Rosinen und den gestiftelten Mandeln mischen und die Äpfel damit füllen. Auf jeden Apfel einen Teelöffel Butter setzten.
3 3. Den Wein in eine Auflaufform gießen, die Äpfel hineinstellen und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 25 Minuten backen. Wenn sie aufplatzen sind sie fertig, dann herausnehmen.
4 4. Auf einer Platte anrichten, mit Zimt und Zucker bestreuen und heiß servieren.