Name: Schwarzwälder-Kirsch-Trifle Rezept
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Scheiben Schokoladenbiskuitrolle mit Schokocreme; 800 g Schattenmorelle; 1 El Speisestärke; 2 El Zucker; 425 ml Milch; 3 Bio-Eigelb; 1 Bio-Ei; 75 g Zartbitterschokolade; 300 g Schlagsahne

Schwarzwälder-Kirsch-Trifle Rezept

Schwarzwälder-Kirsch-Trifle: Schokoladenbiskuitrolle mit Schokocreme, Schattenmorellen, Speisestärke, Zucker, Milch, Bio-Eigelb, Bio-Eier, Zartbitterschokolade, Schlagsahne

45 min gesamt 6

Zutaten

6 Port.

6 Scheiben Schokoladenbiskuitrolle mit Schokocreme
800 g Schattenmorelle
1 El Speisestärke
2 El Zucker
425 ml Milch
3 Bio-Eigelb
1 Bio-Ei
75 g Zartbitterschokolade
300 g Schlagsahne

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Boden einer großen Glasschüssel mit den Kuchenscheiben auslegen. Kirschen abtropfen und dann auf dem Boden verteilen.
2 Speisestärke und Zucker mit etwas Milch verrühren, dann unter kräftigem Rühren Eigelb und Ei einrühren. Restliche Milch erhitzen und in die Eimasse gießen, kräftig verrühren.
3 Anschließend die Mischung im Wasserbad weiter verrühren, bis sie eingedickt ist. Dann die Schokolade einrühren. Die Creme über die Kirschen geben und im Kühlschrank abkühlen.
4 Kurz vor dem Verzehr die leicht geschlagene Sahne auf der Creme verteilen und mit Kirschen, Schokoraspeln.... dekorieren.