Name: Hüttenkäsenocken mit Paprika Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Schnittlauch; 200 g Hüttenkäse; 100 g Frischkäse; Salz; Pfeffer; 4 rote Paprikaschote; 1 Frühlingszwiebel; 30 g Friséesalat; 2 El Aceto balsamico; 2 El Honig; 3 El Olivenöl; 0.5 Baguette

Hüttenkäsenocken mit Paprika Rezept

Hüttenkäsenocken mit Paprika: Schnittlauch, Hüttenkäse, Frischkäse, Salz, Pfeffer, rote Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Friséesalat, Aceto balsamico, Honig, Olivenöl, Baguettes

20 min gesamt 4 298 cal

Zubereitung

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1 Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Hüttenkäse und Frischkäse glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten kalt abspülen, längs halbieren und auf 4 Teller legen. Das Weiße und Hellgrüne von der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Frisée fein zupfen und beides über die Paprika streuen. Aceto balsamico mit Honig und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit der Vinaigrette beträufeln. Mit 2 Esslöffeln 8 Hüttenkäsenocken formen, auf die Teller verteilen und servieren. Baguette in Scheiben schneiden und dazu servieren.