Name: Schoko Nuss Chiffon Rezept
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Tl Backpulver; 250 g Mehl; 200 g brauner Zucker; 1 Tl Salz; 100 ml Maiskeimöl; 150 ml Wasser; 8 Bio-Ei; 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Paranusskern

Schoko Nuss Chiffon Rezept

Schoko Nuss Chiffon: Backpulver, Mehl, brauner Zucker, Salz, Maiskeimöl, Wasser, Bio-Eier, Zartbitterschokolade, Paranusskerne

2 hr 30 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

3 Tl Backpulver
250 g Mehl
200 g brauner Zucker
1 Tl Salz
100 ml Maiskeimöl
150 ml Wasser
8 Bio-Ei
100 g Zartbitterschokolade
100 g Paranusskern

Zubereitung

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1 Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in der Rührschüssel mischen. Die Eier trennen. Wasser, Maisöl und Eigelb zugeben und alles gut durchrühren.
2 Eiweiß steif schlagen. Gemahlene Bitterschokolade und gemahlene Paranüsse vorsichtig unterheben. Die Eiweißmasse zur Teigmasse zufügen und unterrühren.
3 Die Masse in eine ungefettete, glatte, hohe Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C circa 1 Stunde auf der unteren Schiene backen.