Name: Haferflockenwaffeln Rezept
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g Haferflocken; 125 ml Milch; 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Prise Salz; 0.5 Tl Zimt; 1 Msp. Gewürznelke; 5 Bio-Ei; 500 g Mehl; 2 Tl Backpulver; 325 ml Schlagsahne; 100 g Wildpreiselbeerkompott

Haferflockenwaffeln Rezept

Locker, flockig und mit Preiselbeersahne. Wer braucht da noch Torte?

25 min gesamt 8 793 cal

Zubereitung

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1 60 g feine Haferflocken mit 125 ml Milch übergießen und 2 Std. quellen lassen. 250 g weiche Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, 1⁄2 Tl gemahlenen Zimt und 1 Msp. gemahlene Gewürznelken mit den Quirlen des Handrührers in ca. 5 Min. cremig rühren. 5 Eier (Kl. M) einzeln jeweils 1 Min. gut unterrühren. 500 g Mehl und 2 Tl Backpulver mischen, abwechselnd mit 125 ml Schlagsahne und der Haferflockenmilch unterrühren. 8 Waffeln backen.
2 200 ml Schlagsahne steif schlagen, mit 100 g Wildpreiselbeerkompott (Glas) in eine Schüssel schichten. Zu den Waffeln servieren.