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Vanillekekse

Name: Vanillekekse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 175 g Butter; 1 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 EL Milch; 50 g Staubzucker; 30 g Vanillezucker; 1 Schuss Zitronensaft

Vanillekekse dürfen zu Weihnachten in der Keksdose nicht fehlen. Hier das Lieblings - Rezept von der Großmutter.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 1 2533 cal

Zutaten

1 Port.

175 g Butter
1 Stk Eier
250 g Mehl
1 EL Milch
50 g Staubzucker
30 g Vanillezucker
1 Schuss Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Vanillekekse alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend den Teig im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen.
2 2. Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit verschiedenen Keksformen Kekse ausstechen. Auf das Backpapier setzen und im Backrohr 10 Minuten goldbraun backen.