Name: Kartoffelbällchen Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 ml Milch; 3 El Butter; 1 Kartoffelpüreepulver; 1 Bio-Ei; 50 g Schinken; Muskat; Salz; Pfeffer

Kartoffelbällchen Rezept

Kartoffelbällchen: Milch, Butter, Kartoffelpüreepulver, Bio-Eier, Schinken, Muskat, Salz, Pfeffer

45 min gesamt 4 223 cal

Zubereitung

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1 Milch, 200 ml Wasser und 2 El weiche Butter in einem Topf erhitzen. Heiße Milchmischung in eine Schüssel geben. Das Püreepulver mit einem Schneebesen nach und nach einrühren. Lauwarm abkühlen lassen.
2 Ei und Schinken mit einem Kochlöffel unter die Kartoffelmasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3 Die Kartoffelmasse am besten mit einem Eisportionierer zu 8-10 Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Mit je 1 Butterflöckchen belegen und im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 30 Min. backen.