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Kokos-Schoko-Makronen Rezept

Name: Kokos-Schoko-Makronen Rezept
Total time: 40 min
Yield: 40
Ingredients: 2 Bio-Eiweiß; 1 g Zitronensaft; 130 g Zucker; 100 Kokosraspel; 50 g Zartbitter-Schokoladenraspel; 2 Backoblate

Kokos-Schoko-Makronen: Bio-Eiweiß, Zitronensaft, Zucker, Kokosraspel, Zartbitter-Schokoladenraspel, Backoblaten

40 min gesamt 40 38 cal

Zutaten

40 Port.

2 Bio-Eiweiß
1 g Zitronensaft
130 g Zucker
100 Kokosraspel
50 g Zartbitter-Schokoladenraspel
2 Backoblate

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kaltes Eiweiß und Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen und 1 Min. weiterschlagen. Kokosflocken und dunkle Schokoraspel unterheben.
2 Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 130 Grad (Umluft 120 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15-20 Min. trocknen lassen. Auf dem Blech abkühlen lassen und mit einem Messer längs halbieren. Dann quer in 1,5 cm breite Streifen schneiden.