Name: Chicorée-Schiffchen Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Doppelrahmfrischkäse; 3 El Schlagsahne; 1 El Zitronensaft; 1 Tl mildes Currypulver; Salz; 1 Prise Cayennepfeffer; 0.5 rote Paprikaschote; 0.5 Beete Kresse; 1 Chicorée

Chicorée-Schiffchen Rezept

Chicorée-Schiffchen: Doppelrahmfrischkäse, Schlagsahne, Zitronensaft, mildes Currypulver, Salz, Cayennepfeffer, rote Paprikaschoten, Kresse, Chicorée

20 min gesamt 2 303 cal

Zutaten

2 Port.

150 g Doppelrahmfrischkäse
3 El Schlagsahne
1 El Zitronensaft
1 Tl mildes Currypulver
Salz
1 Prise Cayennepfeffer
0.5 rote Paprikaschote
0.5 Beete Kresse
1 Chicorée

Zubereitung

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1 Doppelrahmfrischkäse, Schlagsahne und Zitronensaft verrühren. Currypulver untermischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
2 Paprikaschote längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Blättchen vom Kressebeet abschneiden, beides unter den Curry-Frischkäse rühren. Die Blätter vom Chicorée ablösen und auf Tellern anordnen. Curry-Frischkäse mit Hilfe eines Teelöffels auf die Blätter verteilen. Mit Paprikawürfeln und Kresse garnieren.