Name: One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Limetten; 3 EL Olivenöl; 1 EL Paprikapulver; 0.5 TL Pfeffer; 4 Zweig Rosmarin; 1 EL Salz; 400 g Süßkartoffel

One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel

One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel haben einen vorzüglichen Geschmack. Ein einfaches Rezept, das Urlaubsgefühle in die Küche bringt.

1 hr 5 min gesamt 20 min Vorbereitung 45 min Kochen 2 1042 cal

Zutaten

2 Port.

4 Stk Hühnerkeulen
3 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Limetten
3 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver
0.5 TL Pfeffer
4 Zweig Rosmarin
1 EL Salz
400 g Süßkartoffel

Zubereitung

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1 1. Für One-Tray-Oven mit Hühnerkeulen und Süßkartoffel zuerst Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Rosmarin waschen und fein hacken. Ebenso den Knoblauch schälen und fein hacken. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl eine Marinade rühren.
3 3. Kartoffel schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Hühnerkeulen und Kartoffeln mit der Marinade bestreichen und auf das Backblech legen. Ebenso die in Scheiben geschnittenen Limetten dazwischen legen. Das Blech in das Backrohr scheiben und 45 Minuten braten. Dabei öfters mit der Marinade begießen.