Name: One Pot Pasta mit Garnelen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 0.5 TL Chilipaste; 8 Stk Cocktailtomate; 1 Stk Frühlingszwiebel; 12 Stk Garnele (küchenfertig); 150 g getrocknete Tomaten; 4 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Mariniertes Öl der getrockneten Tomaten; 0.5 TL Oregano; 1 Prise Salz; 300 g Spaghetti; 1 Stk Spitzpaprika (rot); 2 EL Tomatenmark; 900 ml Wasser; 1 Prise Zucker; 2 EL Parmesan

One Pot Pasta mit Garnelen

Die One Pot Pasta mit Garnelen ist ein schnelles und pikantes Mittagessen. Bei diesem Rezept kann nichts schief gehen.

30 min gesamt 30 min Vorbereitung 3 640 cal

Zubereitung

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1 1. Die Spaghetti (bei Bedarf auseinanderbrechen) und in einen großen Topf geben. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Cocktailtomaten vierteln, rote Paprika und getrocknete Tomaten abseihen (das Öl auffangen) in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben.
2 2. Den Balsamico, mariniertes Öl der getrockneten Tomaten und Wasser in den Topf geben. Zucker, Salz, Oregano, Chilipaste und Tomatenmark einrühren. Topf wieder auf den Herd stellen.
3 3. Nun den Topf bei geschlossenem Deckel erhitzen und regelmäßig umrühren. Wenn das Wasser verdampft ist, die Garnelen mit dem Knoblauch hinzufügen.
4 4. Dann noch so lange köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind, dann ist die One Pot Pasta essfertig. Mit frischen Parmesan bestreuen und servieren.