Zurück gutekueche.at

Tandoori-Hühnersalat

Name: Tandoori-Hühnersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerbrustfilets; 15 g Korianderblätter; 60 g Mandelsplitter (geröstet); 200 g Naturjoghurt; 2 EL Tandooripaste; 1 EL Zitronensaft

Der Tandoori-Hühnersalat ist ein leichter und sommerlicher Snack aus der indischen Küche. Hier das Rezept zum Nachkochen.

35 min gesamt 20 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 312 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk Hühnerbrustfilets
15 g Korianderblätter
60 g Mandelsplitter (geröstet)
200 g Naturjoghurt
2 EL Tandooripaste
1 EL Zitronensaft

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die gewaschenen Hühnerbrustfilets in dicke Streifen schneiden. Tandooripaste, Joghurt und Zitronensaft in eine große Schüssel geben, die Hühnerstreifen zugeben und alles gut vermischen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und marinieren.
2 2. Eine große beschichtete Pfanne erhitzen, das marinierte Huhn portionsweise zugeben und unter regelmäßigem Wenden garen. Abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben. Korianderblätter und geröstete Mandeln zugeben und gut vermischen.