Name: Laugenstangen mit Leberkäse Rezept
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 16 Salatblatt; 400 g Mini-Salatgurke; Salz; 50 g Mayonnaise; 100 g süßer Senf; 2 Tl körniger Senf; Pfeffer; 8 Laugenstange; 500 g Leberkäse

Laugenstangen mit Leberkäse Rezept

Laugenstangen mit Leberkäse: Salatblätter, Mini-Salatgurken, Salz, Mayonnaise, süßer Senf, körniger Senf, Pfeffer, Laugenstangen, Leberkäse

30 min gesamt 8 460 cal

Zutaten

8 Port.

16 Salatblatt
400 g Mini-Salatgurke
Salz
50 g Mayonnaise
100 g süßer Senf
2 Tl körniger Senf
Pfeffer
8 Laugenstange
500 g Leberkäse

Zubereitung

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1 Die Salatblätter waschen und trockenschleudern. Die Gurken waschen, putzen und längs in 2 mm dünne Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier legen und wenig salzen. Die Mayonnaise mit süßem und körnigem Senf verrühren, salzen und pfeffern.
2 Die Laugenstangen waagerecht halbieren und mit der Senfmayonnaise bestreichen. Die Gurken trockentupfen. Die Laugenstangen abwechselnd mit Salatblatt, Leberkäse und Gurken belegen. Die Laugenstangen zusammenklappen, in Folie wickeln und kühl transportieren.