Name: Einfache Sachertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 180 g Kristallzucker; 0.5 Glas Marillenmarmelade; 180 g Mehl; 180 ml Öl; 200 g Schokolade; 2 Becher Schokoladenglasur

Zutaten

12 Port.

1 Pk Backpulver
6 Stk Eier
180 g Kristallzucker
0.5 Glas Marillenmarmelade
180 g Mehl
180 ml Öl
200 g Schokolade
2 Becher Schokoladenglasur

Zubereitung

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1 1. Die Eier trennen, das Eiklar mit dem Mixer zu Schnee schlagen. Dann die Dotter mit Kristallzucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen.
2 2. Die erweichte Schokolade und das Öl langsam hinzufügen. Zum Schluss den Eischnee und das Mehl mit Backpulver hinzufügen.
3 3. Nun einen Tortenring mit 28 cm Durchmesser auf ein Blech mit Backpapier stellen und die Masse einfüllen. Bei 160 Grad Heißluft auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen.
4 4. Nach dem Auskühlen die Torte in der Mitte durchschneiden und mit der Marillenmarmelade füllen. Danach die Schokoglasur in einem Topf im Wasserbad schmelzen lassen und die Torte damit glasieren.