Name: Bananen-Reis-Salat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Reis; Salz; 125 g Erbse; 3 Banane; 100 g Kochschinken; 125 g Knollensellerie; 2 El Quark; 100 g Mayonnaise; 1 Tl Senf; Salz; 1 Prise Zucker; 1 Tl Zitronensaft; 1 El Milch; 2 Tl Currypulver

Bananen-Reis-Salat Rezept

Bananen-Reis-Salat: Reis, Salz, Erbsen, Bananen, Kochschinken, Knollensellerie, Quark, Mayonnaise, Senf, Zucker, Zitronensaft, Milch, Currypulver

30 min gesamt 4

Zubereitung

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1 Reis mit etwas Salz kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
2 Erbsen wie auf der Verpackung angegeben garen und abkühlen lassen.
3 Bananen schälen, längs halbieren und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Schinken in kleine Streifen schneiden. Sellerie schälen und fein raspeln.
4 Quark glattrühren, Mayonnaise und Senf dazugeben. Mit Salz, Zucker und Zitronensaft würzen. Wenn nötig Milch reinrühren und mit Curry abschmecken.
5 Alles mischen und zum Schluß die Mayonnaise über den Salat geben und unterheben.