Umbrischer Pilzsalat Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Staudensellerie und braune Champignons putzen und in sehr feine Scheiben schneiden. Basilikum abzupfen und grob zerzupfen.
2. 2 In einer Schüssel mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer, Parmesan und Zitronensaft mischen.
3. 3 Auf 4 Teller verteilen und mit je 2 El Olivenöl beträufeln. Mit grobem Meersalz bestreuen.