Name: Paprika-Schafskäse-Taschen
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Pk Blätterteig; 1 Prise Dill; 1 Stk Eigelb zum Bestreichen; 50 g Hartkäse; 1 Becher Milch; 0.125 l Milch zum Bestreichen; 1 Stk Paprikaschote (rot, grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 200 g Schafskäse; 1 Prise Schnittlauch; 1 Prise Thymian

Paprika-Schafskäse-Taschen

Paprika-Schafskäse-Taschen sind eine köstliche und ausgiebige Beilage, sowie Hauptspeise.

1 hr gesamt 40 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 769 cal

Zubereitung

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1 1. Schafskäse und Hartkäse fein reiben und mit den Gewürzen abschmecken. Die Paprikaschoten waschen, fein würfeln und zur Schafkäsemischung geben.
2 2. Den Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden (Größe nach Belieben). Ein Häufchen der Schafskäsemischung darauf geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und zusammenklappen. Eventuell mit dem restlichen Teig verzieren.
3 3. Eigelb mit Milch verquirlen, Taschen damit bestreichen und bei 180°C ca. 20 Minuten goldgelb backen.

Paprika-Schafskäse-Taschen

Zutaten

Zubereitung

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