Name: Pikante Polsterzipfel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Beinschinken; 1 Pk Blätterteig; 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 1 Becher Kräuterfrischkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Pikante Polsterzipfel

Die pikanten Polsterzipfel sind ein feiner Snack zu einem guten Glas Wein. Ein Rezept für einen gemütlichen Abend mit Freunden.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 356 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Beinschinken
1 Pk Blätterteig
1 EL Butter
1 Stk Ei
1 Becher Kräuterfrischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zwiebel schälen und mit dem Schinken fein würfeln. In einer Pfanne mit Butter anbraten. Den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend kurz auskühlen lassen.
2 2. Den Blätterteig ausrollen und in 4 gleich große Quadrate schneiden. Die Schinken-Frischkäse-Masse jeweils in die Mitte der Blätterteig-Quadrate geben. Anschließend die Quadrate zusammenfalten und mit einem verquirltem Ei bestreichen.
3 3. Die Quadrate auf das Backblech legen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.

Pikante Polsterzipfel

Zutaten

Zubereitung

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