Name: Obstmüsli Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Kirsche; 500 g griechischer Joghurt; 100 ml Orangensaft; 0.5 Tl Vanille; 100 g Haferflocken; 1 Granatapfel; 2 Apfel; 2 El Zitronensaft; 2 Pfirsich; 125 g Brombeere; 5 El Akazienhonig; 50 g Mandelkern; 10 g Pistazienkern

Obstmüsli Rezept

Besser als Bircher: Mandeln, Pistazien, Granatapfelkerne und Beeren mischen das Müsli auf!

25 min gesamt 4 511 cal

Zubereitung

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1 Kirschen grob hacken. Joghurt mit Kirschen, Orangensaft, Vanille und Haferflocken verrühren. Joghurt kalt stellen und 20 Minuten quellen lassen.
2 Granatapfel quer halbieren, Kerne herauslösen (dafür über einer Schüsel mit einem Holzlöffel auf die Schale schlagen und die Kerne auffangen). Äpfel vierteln, entkernen, grob raspeln und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Brombeeren verlesen.
3 3 El Honig, 40 g Mandeln und Äpfel unter den Haferflockenjoghurt rühren, die Hälfte des Obsts vorsichtig unterheben. Müsli in Schalen anrichten und mit restlichem Obst, restlichen Mandeln und Pistazien garnieren. Mit restlichen Honig beträufelt servieren.