Name: Kartoffel-Quark-Gratin Rezept
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Kartoffel; Salz; 125 g Magerquark; 75 ml fettarme Milch; 1 El Mehl; 1 Bio-Ei; Pfeffer; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; 175 g Putenbrust

Kartoffel-Quark-Gratin Rezept

Kartoffel-Quark-Gratin: Kartoffeln, Salz, Magerquark, fettarme Milch, Mehl, Bio-Eier, Pfeffer, edelsüßes Paprikapulver, Putenbrust

50 min gesamt 2 415 cal

Zutaten

2 Port.

500 g Kartoffel
Salz
125 g Magerquark
75 ml fettarme Milch
1 El Mehl
1 Bio-Ei
Pfeffer
1 Tl edelsüßes Paprikapulver
175 g Putenbrust

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 15-20 Min. kochen, abgießen, pellen und abkühlen lassen.
2 Magerquark mit fettarmer Milch, Mehl, Ei, Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver verrühren. In eine leicht gefettete, ofenfeste Form füllen.
3 Kartoffeln einzeln in dünn geschnittene Putenbrust wickeln und auf die Quarkcreme legen.
4 Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 20-25 Min. backen.