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Möhren-Orangen-Gelee Rezept

Name: Möhren-Orangen-Gelee Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Saftorange; 1 Vanilleschote; 350 ml Möhrensaft; 500 g Gelierzucker 2:1

Schmuckstück: mit Hut aus Muffin Papier, buntem Bändsel und Anhänger. Dazu passen schnelle Quarkbrötchen.

25 min gesamt 4 23 cal

Zutaten

4 Port.

1.5 kg Saftorange
1 Vanilleschote
350 ml Möhrensaft
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Von 1,5 kg Saftorangen 400 ml Saft auspressen und in einen Topf geben. 1 Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Vanilleschote, mark und 350 ml Möhrensaft (ungesüßt) mit in den Topf geben, aufkochen und 20 Min. ziehen lassen.
2 500 g Gelierzucker 2:1 in die Flüssigkeit rühren. Aufkochen und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
3 Das heiße Gelee sofort in 4 saubere Twistoff-Gläser (à 250 ml) füllen, auf den Deckel stellen und ruhen lassen. Nach 20 Min. die Gläser umdrehen.