Name: Oreo-Cheesecake Rezept
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 30 Oreo-Kekse; 50 g Butter; 300 g Doppelrahmfrischkäse; 750 g Magerquark; 1 Pk. Vanillezucker; 100 g Zucker; 80 g Mehl; 3 Bio-Ei

Oreo-Cheesecake Rezept

Oreo-Cheesecake: Oreo-Kekse, Butter, Doppelrahmfrischkäse, Magerquark, Vanillezucker, Zucker, Mehl, Bio-Eier

30 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

30 Oreo-Kekse
50 g Butter
300 g Doppelrahmfrischkäse
750 g Magerquark
1 Pk. Vanillezucker
100 g Zucker
80 g Mehl
3 Bio-Ei

Zubereitung

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1 16 Kekse in einem Gefrierbeutel zerkrümeln und mit zerlassener Butter vermischen. Den Boden einer Springform (24er) damit bedecken und 14 weitere Kekshälfen als Rand in die Form drücken.
2 Ofen auf 160°C (Umluft 150°C) vorheizen. Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Mehl verrühren. Eier gut unterrühren. Masse in die Form streichen und nach Belieben mit Kekshälften belegen.
3 40-50 Minuten backen, eine Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen und anschließend 5 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen (am besten über Nacht).