Weizen-Roggen-Weckerl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Mehl in die Rührschüssel sieben und die Trockengerm, sowie Zucker, Kümmel und Salz hinzugeben.
2. 2 2. Das lauwarme Wasser darüber geben und mit dem Knethaken mindestens 10 Minuten lang kneten. 1 Stunde gehen lassen und anschließend Weckerl formen und auf ein Blech legen.
3. 3 3. Bei 230 Grad im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten lang backen.