Name: Paprikahendl
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 kg Hendlteile; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Mehl; 1 Schuss Öl; 3 TL Paprikapulver; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 125 ml Schlagobers; 0.5 l Wasser

Paprikahendl

Ein tolles Paprikahendl schmeckt mit einer Schlagoberssauce nochmal so gut. Unbedingt ausprobieren. Ein toller Rezept-Tipp!

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 576 cal

Zutaten

4 Port.

1.5 kg Hendlteile
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Mehl
1 Schuss Öl
3 TL Paprikapulver
2 Prise Pfeffer
1 TL Salz
125 ml Schlagobers
0.5 l Wasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Von Hendelteilen die Haut abziehen. Öl in einem Topf erhitzen und Hendelteile darin anbraten.
2 2. Mit Wasser aufgießen, salzen und pfeffern, Knoblauchzehen dazugeben. ca. 20 Minuten dünsten lassen.
3 3. Schlagobers, Mehl, Paprikapulver, verrühren und in den Topf dazu einrühren. Aufkochen lassen, wenn die Soße zu dick ist noch ein bisschen Wasser dazugeben, soll eine sämige Soße sein.
4 4. Ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. abschmecken.

Paprikahendl

Zutaten

Zubereitung

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