Name: Jambalaya
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Chilischote (rot); 500 g Hühnerbrust; 150 g Knoblauchwurst; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Stk Paprika rot; 0.5 TL Pfeffer; 1 Tasse Reis; 0.5 TL Salz; 2 Tasse Suppe; 0.5 TL Tabasco; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 EL Worcestersauce

Jambalaya

Jambalaya ist ein herzhafter Reiseintopf und lässt sich gut vorbereiten. Das Rezept stammt ursprünglich aus Louisiana.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 921 cal

Zubereitung

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1 1. Für das Jambalaya zuerst Paprika und Chilischoten waschen, entkernen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch und Wurst ebenfalls in Würfeln schneiden.
2 2. Alles in einem Topf mit Öl scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Tabasco und Worcestershiresauce würzen. Einige Minuten weiterbraten.
3 3. Nun die Tomaten, Reis und Suppe zugeben und zum Kochen bringen. Zugedeckt kochen lassen, bis der Reis weich ist. Ab und zu umrühren.