Name: Gebackene Radieschen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 TL Knoblauchpulver (optional); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 500 g Radieschen; 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Petersilie (frisch); 0.25 Stk Zitrone (Saft davon)

Zutaten

4 Port.

0.5 TL Knoblauchpulver (optional)
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
500 g Radieschen
1 Prise Salz
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Petersilie (frisch)
0.25 Stk Zitrone (Saft davon)

Zubereitung

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1 1. Den Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Die Radieschen putzen, abwaschen, das Grün entfernen und halbieren. Die Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.
3 3. Radieschen, Öl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gründlich in einer Schüssel vermischen.
4 4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und für 25 Minuten im Ofen backen bis sie zart sind.
5 5. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.