Name: Linzertorte
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 14
Ingredients: 200 g Biskuit- oder Semmelbrösel; 350 g Butter; 1 EL Butter zum Anstreichen; 6 Stk Eier; 200 g glattes Mehl; 150 g Haselnüsse (fein gerieben); 1 Prise Nelkenpulver; 1 Pk Oblaten; 300 g Ribiselmarmelade; 1 Prise Salz; 300 g Staubzucker; 1 Prise Staubzucker zum Bestreuen; 1 EL Vanillinzucker; 1 Prise Zimt; 1 Paar Zitrone (abgeriebene Schale); 240 g Zucker

Linzertorte

Eine Linzertorte ist sehr klassisch und stellt eine beliebte Nachspeise dar.

2 hr 10 min gesamt 40 min Vorbereitung 1 hr 30 min Kochen 14 581 cal

Zubereitung

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1 1. Handwarme Butter mit Staubzucker, Salz, Zitronenschale, Vanillinzucker, Zimt und Nelken schaumig rühren.
2 2. Verschlagene Eier nach und nach begeben. Mehl, Haselnüsse und Brösel untermengen.
3 3. Tortenreifen oder Springform buttern und stauben, 2/3 der Masse einfüllen, glattstreichen, mit Oblaten belegen und diese mit Ribiselmarmelade bestreichen.
4 4. Restliche Masse in Dressiersack füllen (glatte Tütte Nr.6) und über die Marmelade ein gitter spritzen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C ca. 45 Minuten backen. Erkalten lassen, aus der Form lösen.

Linzertorte

Zutaten

Zubereitung

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