Name: Omas Linzertorte
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 300 g Mehl, glatt; 0.5 TL Nelkenpulver; 70 g Nüsse, gerieben; 150 g Ribiselmarmelade; 30 g Schokolade, gerieben; 120 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 1 EL Zitrone, Schale; 0.5 Stk Eiklar

Omas Linzertorte

Omas Linzertorte ist ein klassisches Rezept für vielerlei Anlässe.

1 hr 30 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr 10 min Kochen 10 363 cal

Zubereitung

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1 1. Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur etwas warm werden lassen.
2 2. Aus den Zutaten rasch einen glatten Teig und diesen in Klarsichtfolie verpackt ½ Stunde rasten.
3 3. Backrohr bei 170 ℃ Grad vorheizen. Mit der Hälfte des Teiges einen Tortenboden belegen, einige Male mit einer Gabel anstechen und mit Ribiselmarmelade bestreichen.
4 4. Jetzt aus dem restlichen Teig dünne Rollen formen und als Gitter darüber legen. Mit Eiklar bestreichen und 40 bis 45 Minuten backen.

Omas Linzertorte

Zutaten

Zubereitung

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