Name: Chili Wursttopf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote (fein gehackt); 300 g Geflügelfleischwurst; 1 Dose Gemüsemais (abgetropft); 1 Dose Kidneybohnen (abgetropft); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Paprikapulver (rosenscharf); 1 Stk Paprikaschote (grün); 1 Prise Pfeffer; 1 Stg Porree; 1 Prise Salz; 500 ml Tomaten (passiert)

Chili Wursttopf

Ein Chili Wursttopf passt zu jeder Gelegenheit, scharf ist er allemal, aber gerad das macht diesen Eintopf einzigartig. Unser Rezept für scharfe Momente.

35 min gesamt 20 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 313 cal

Zubereitung

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1 1. Den Porree putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Den Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.
2 2. Die Fleischwurst grob würfeln, mit der fein gehackten Chilischote in heißem Öl anschwitzen, Paprikaschoten, Gemüsemais und Kidneybohnen zufügen und kurz mitschwitzen lassen.
3 3. Die passierten Tomaten und evtl. etwas Wasser zufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Das Gericht etwa 10-15 Minuten leise schmoren lassen, abschmecken und heiß servieren.