Name: Brottaler mit Lachs und Wasabicreme Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Tl Wasabipulver; 1 Tl Zitronensaft; 2 El Crème fraîche; 6 Scheiben Räucherlachs; 1 Blatt Römersalat; 9 Kirschtomate; 1 Beet Shiso-Kresse; 18 Vollkornbrottaler

Brottaler mit Lachs und Wasabicreme Rezept

Brottaler mit Lachs und Wasabicreme: Wasabipulver, Zitronensaft, Crème fraîche, Räucherlachs, Römersalate, Kirschtomaten, Shiso-Kresse, Vollkornbrottaler

20 min gesamt 6 100 cal

Zutaten

6 Port.

1 Tl Wasabipulver
1 Tl Zitronensaft
2 El Crème fraîche
6 Scheiben Räucherlachs
1 Blatt Römersalat
9 Kirschtomate
1 Beet Shiso-Kresse
18 Vollkornbrottaler

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1 Tl Wasabipulver mit 1 Tl Zitronensaft glatt rühren und dann mit 2 El Crème fraîche verrühren. 6 Scheiben Räucherlachs (ca. 200 g) gleichmäßig damit bestreichen, mit je einem Römersalatblatt aufrollen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden.
2 9 Kirschtomaten halbieren, salzen und pfeffern. Shisokresseblätter von einem Beet abschneiden. Die Lachsröllchen auf 18 Vollkornbrottaler verteilen und mit Kirschtomaten und Kresse garnieren.