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Apfelmarmelade

Name: Apfelmarmelade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Fl Geliermittel; 1 kg säuerliche Äpfel; 0.5 l Wasser; 1 Stk Zitrone; 1 kg Zucker

Das Rezept für eine Apfelmarmelade kann mit diversen Früchten, je nach Belieben, variiert werden.

50 min gesamt 25 min Vorbereitung 25 min Kochen 1 4620 cal

Zutaten

1 Port.

0.5 Fl Geliermittel
1 kg säuerliche Äpfel
0.5 l Wasser
1 Stk Zitrone
1 kg Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zitronenschale abreiben, und die Zitrone auspressen.
2 2. Äpfel schälen, entkernen, klein würfelig schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
3 3. Ca. 1/2 Liter Wasser mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, die Apfelstücke dazugeben, Geliermittel einrühren und sprudelnd aufkochen. Heiß in Gläser füllen und verschließen.