Name: Schoko-Muffins mit Sauerkirschen Rezept
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g Sauerkirsche; 125 g Weizenvollkornmehl; 2 Tl Backpulver; 75 g Schokoladenraspel; 125 g Butter; 110 g Zucker; 1 Tl Zimt; 3 Bio-Ei; 2 El Kirschsaft; Puderzucker; Muffin-Papierförmchen

Schoko-Muffins mit Sauerkirschen Rezept

Schokolade und Kirschen feinem Rührteig, dazu in Muffinform: Super zum Mitnehmen und Genießen.

50 min gesamt 12 228 cal

Zubereitung

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1 Kirschen antauen bzw. abtropfen lassen. Papierförmchen in ein Muffinblech setzen.
2 Mehl, Backpulver und Schokolade mischen. Butter, Zucker und Zimt verrühren. Die Eier unterrühren. Mehlmischung unterheben und kurz rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Kirschen und Kirschsaft unterheben.
3 Den Teig in die Mulden des Muffinblechs füllen. Muffins im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.